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Tarte aux Fraises, Chantilly & Crème d’Amandes

1 Mai

Une jolie tarte pour célébrer un après-midi d’éclaircies (oui on y croit!).

J’avais découvert cette tarte lors d’une émission culinaire animée par Cyril Lignac. Elle m’a tout de suite séduite!

C’est surtout l’idée de la couche de crème aux amandes sous la chantilly qui m’a parue originale.

Elle est assez simple à réaliser (bon il faut quand même avoir un peu de temps devant soi – temps de repos de la pâte sablée, de la chantilly…). Lire la suite

Tartelettes Fondantes au Toblerone®

18 Jan

Gourmandise quand tu nous tiens!

Les fêtes de fin d’année sont derrière nous et je trouve encore le moyen de manger des chocolats… Mais attention, sous forme de tartelettes, c’est quand même plus fun! Lire la suite

Tarte Chocolat & Noix de Coco sur pâte sablée au Pralin

24 Nov

Une association qui a fait ses preuves…

Celle du chocolat noir et de la noix de coco avec un petit plus : la pâte sablée maison au pralin.

Cette tarte a l’avantage de ne pas être trop sucrée et s’apprécie volontiers en fin de repas.

*** Avec cette recette, je participe au concours lancé par le blog Culinographie, baptisé « Noël White & Gold » (voir détails en bas de ce billet)*** Lire la suite

‘Easy’ Tarte au Citron Meringuée

8 Mai

Une petite tarte simplissime à faire avec peu d’ingrédients et peu de préparation…

Parfaite pour un dessert de dernière minute! Lire la suite

Key Lime Pie Floridienne

20 Déc

Un nouveau petit tour aux USA?

Chose faite avec cette recette de tarte, spécialité culinaire de Floride, qu’on appelle « Key Lime Pie », autrement dit, tarte au citron vert des Keys (archipel du sud de la Floride).

Je l’ai dégustée lors d’un voyage en Floride, au sein de ces typiques « diners », ces restaurants américains où l’on vous sert burgers, tartes à toute heure de la journée. Ce fut un pur délice! Lire la suite