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Tiramisu aux Pêches

5 Juin

Idéal pour goûter aux premières pêches de l’été!

Ce tiramisu dans une version fruitée est original et très léger (je n’ai pas mis d’alcool, donc les enfants y ont droit aussi…).

Le goût des pêches se marie particulièrement bien avec l’onctuosité de la crème au mascarpone – peu sucrée, donc on en profite! -. Lire la suite

Tourbillon Chantilly Caramel sur Truffon Chocolat

14 Mar

Une jolie verrine pour égayer votre dessert!

L’alliance caramel & chocolat est vraiment délicieuse. La chantilly est vraiment légère, très aérienne…

Le décor en caramel est lui aussi très bon à croquer!

Je vous laisse découvrir la recette pas à pas pour 8 verrines. Lire la suite

Panna Cotta & Coulis de Fruits Rouges

10 Mar

Dessert simple et rapide ce soir!

C’est délicieux et ne requiert pas beaucoup d’ingrédients.

Je vous laisse découvrir la recette. Lire la suite

Tiramisu aux Daims

14 Fév

Notre dessert de la St Valentin!

Je me suis lancée dans l’élaboration d’un tiramisu pour le diner de la St Valentin, un diner 100% home made cette année.

L’originalité vient des petits bonbons chocolat-caramel ajoutés à la recette, les fameux Daims.

Un vrai délice, très onctueux (ça rappellera quelque chose aux fans des Mc Flurry Daims!)

Voici les différentes étapes de la préparation pour 6 verres: Lire la suite

Concassée d’Ananas sur Mousse de Chocolat Blanc

30 Déc

Aujourd’hui, voici une recette qui permet d’allier notre envie de chocolat (ici du chocolat blanc et du noir en décoration) à la dégustation de fruits!

Histoire de trouver un compromis moins calorique (!)…

J’ai réalisé cette recette, issue du livre Joyeuses Verrines de Nicole Renaud, en y apportant quelques modifications.

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Mi-cuit au chocolat

28 Nov

On en parle, on en parle, mais on fait bien!

Le mi-cuit au chocolat possède le double avantage d’être super bon et super facile à faire!

C’est un de mes coups de coeur pour le goûter avec un bon verre de lait … Mmmh…

 

Voici les différentes étapes de la réalisation (facile!) pour 4 ramequins: Lire la suite