Tag Archives: cake

Cake aux Pépites de Chocolat Noir & Lait

6 Juin

Une recette faite cet après-midi avec les ingrédients déjà présents dans ma cuisine…

Plutôt pratique pour improviser un bon goûter !

Ce cake a l’avantage d’être moelleux et fondant grâce à l’ajout de crème fraîche. Il est extra encore tiède, mais il se consommera aussi froid au petit-déjeuner!

Voici le pas à pas :

– Préchauffer le four à 180°.

– Mélanger 180g de farine avec 1/2 sachet de levure chimique, puis réserver.

– A part, battre 2 oeufs entiers avec 140g de sucre en poudre et quelques gouttes d’extrait de vanille liquide.

– Ajouter un yaourt et 1 cs de crème fraîche, bien mélanger.

– Incorporez en pluie le mélange farine-levure à votre appareil pour éviter les grumeaux.

– Ajouter ensuite 10cl d’huile en filet.

– Enfin, verser 100g de chocolat noir et au lait grossièrement haché en pépites (effet « chunk » très gourmand!) puis mélanger.

– Verser le tout dans un moule à cake en silicone et enfourner pendant 40 minutes environ.

A vous de déguster!