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Brookies aux Noix de Pécan

13 Déc

Une nouvelle découverte culinaire…

Le nec-plus-ultra des gourmandises américaines: un délice qui cumule une base de brownie [très chocolatée, fondante] recouverte de pâte de cookies [croquante, parfumée] à déguster au goûter avec un bon verre de lait…

Avant de me lancer, j’ai examiné plusieurs recettes de blogs, je me suis aperçue que la recette qui circulait était toujours la même. Mais (quelque peu effrayée par les doses de sucre et de beurre annoncés!), j’ai revu à la baisse leur proportion.

Je vous propose donc mon interprétation un peu plus « light »… Lire la suite

Cookies beurre de cacahuètes & pépites chocolat

6 Déc

 

Encore une recette américaine, pleine de gourmandise!

Les cookies « chocolate chunk & peanut butter« .

J’ai en effet empreinté à nos amis américains cette recette de cookies originale, une variante sympa à la recette classique. Lire la suite