Tag Archives: meringue

Cupcake Vanille & Glaçage Meringue Italienne

20 Mar

Nouvelle fournée, nouveau glaçage!

J’ai donc décidé d’élargir ma « gamme » d’icing en testant cette meringue italienne parfumée à la vanille.

La texture est bien différente de ce que j’avais fait jusque là: elle est très légère mais pourtant elle se tient bien pour le décor. Tout ce qu’on recherche donc! Je l’ai parfumée à la vanille mais je pense qu’elle peut s’accomoder d’autres parfums.

J’avoue que j’avais un peu peur de me lancer, n’étant pas équipée de robot (le Kitchenaid, chez moi, c’est mon petit poignet!), je pensais la tâche très difficile, mais au final c’est vraiment simple à faire! Lire la suite

‘Easy’ Tarte au Citron Meringuée

8 Mai

Une petite tarte simplissime à faire avec peu d’ingrédients et peu de préparation…

Parfaite pour un dessert de dernière minute! Lire la suite

Cupcakes Chocolat-Caramel en habit de Neige

7 Fév

 

Un petit goûter de saison! Même si la neige n’est plus présente, elle orne cet-après midi ma fournée de cupcakes!

J’ai découvert cette recette sur le blog de Blancoco, et j’ai tout de suite eu envie de l’essayer!

Voici les détails de la préparation, pour 10 petits cupcakes: Lire la suite