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Mini-Entremets Croquants aux Deux Chocolats

9 Jan

 

Une recette pour les amoureux de chocolat!

J’ai souhaité présenter en petits cercles individuels cet association de deux mousses chocolatées (noir et au lait) reposant sur une base croquante au praliné. Lire la suite

Concassée d’Ananas sur Mousse de Chocolat Blanc

30 Déc

Aujourd’hui, voici une recette qui permet d’allier notre envie de chocolat (ici du chocolat blanc et du noir en décoration) à la dégustation de fruits!

Histoire de trouver un compromis moins calorique (!)…

J’ai réalisé cette recette, issue du livre Joyeuses Verrines de Nicole Renaud, en y apportant quelques modifications.

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