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Brookies aux Noix de Pécan

13 Déc

Une nouvelle découverte culinaire…

Le nec-plus-ultra des gourmandises américaines: un délice qui cumule une base de brownie [très chocolatée, fondante] recouverte de pâte de cookies [croquante, parfumée] à déguster au goûter avec un bon verre de lait…

Avant de me lancer, j’ai examiné plusieurs recettes de blogs, je me suis aperçue que la recette qui circulait était toujours la même. Mais (quelque peu effrayée par les doses de sucre et de beurre annoncés!), j’ai revu à la baisse leur proportion.

Je vous propose donc mon interprétation un peu plus « light »… Lire la suite